Czy lodowaty kwas octowy można stosować w kuchni?

Nie, do gotowania nie należy używać lodowatego kwasu octowego. Lodowaty kwas octowy to skoncentrowana forma kwasu octowego, powszechnie znanego jako ocet. Chociaż ocet jest powszechnym składnikiem gotowania, lodowaty kwas octowy jest silnie stężony i może być niebezpieczny w przypadku spożycia. Może powodować poważne oparzenia jamy ustnej, gardła i przełyku, a nawet może prowadzić do wewnętrznego krwawienia i śmierci. Dlatego ważne jest, aby do gotowania używać octu spożywczego i unikać lodowatego kwasu octowego.