Jak długo gotuje się hangi?

Czas gotowania będzie się różnić w zależności od zawartych składników, ale hangi może zająć od 2 do 4 godzin, czasem dłużej. Proces gotowania może również obejmować gotowanie na parze, podczas którego wewnątrz hangi umieszcza się pojemnik z wrzącą wodą, aby przyspieszyć proces gotowania.