Co oznacza etap softballu w gotowaniu?

Termin „etap softballu” nie jest dobrze zdefiniowanym terminem w kuchni. Możliwe, że jest on używany do opisania etapu gotowania w oparciu o konsystencję osiąganą przez produkt spożywczy, ale trudno jest podać dokładne wyjaśnienie bez dalszego kontekstu.