Jak ludzie gotowali jedzenie 100 lat temu?

* Piece opalane drewnem: Były to najpopularniejsze rodzaje pieców używanych na obszarach wiejskich. Wykonywano je z żeliwa lub stali i spalano drewnem lub węglem. Piece opalane drewnem wymagały wielu prac konserwacyjnych, ponieważ trzeba było stale monitorować ogień i regularnie usuwać popiół.

* Kuchenki gazowe: Kuchenki gazowe stały się popularne w obszarach miejskich na początku XX wieku. Były wygodniejsze od pieców opalanych drewnem, gdyż nie wymagały stałego nadzoru i wytwarzały mniej popiołu. Piece gazowe były jednak droższe od pieców opalanych drewnem i wymagały podłączenia do gazu.

* Kuchenki elektryczne: Piece elektryczne były najrzadziej spotykanym rodzajem pieców używanych na początku XX wieku. Były droższe od kuchenek gazowych i wymagały gniazdka elektrycznego. Jednak piece elektryczne były najczystszym i najwygodniejszym rodzajem pieców, a przy tym nie wytwarzały żadnych spalin.

Piekarniki

* Piece opalane drewnem: Piece opalane drewnem były najpowszechniejszym rodzajem pieców używanych na obszarach wiejskich. Wykonywano je z cegły lub kamienia, a ogrzewano je spalaniem drewna lub węgla. Piece opalane drewnem nagrzewały się długo, ale umożliwiały równomierne pieczenie potraw i zapewniały pyszny smak.

* Piekarniki gazowe: Piece gazowe stały się popularne na obszarach miejskich na początku XX wieku. Były wygodniejsze od pieców opalanych drewnem, gdyż nie wymagały stałego nadzoru i wytwarzały mniej popiołu. Piece gazowe były jednak droższe od pieców opalanych drewnem i wymagały podłączenia do gazu.

* Piekarniki elektryczne: Piekarniki elektryczne były najrzadziej używanym rodzajem piekarników na początku XX wieku. Były droższe od pieców gazowych i wymagały gniazdka elektrycznego. Jednak piekarniki elektryczne były najczystszym i najwygodniejszym rodzajem piekarników, a przy tym nie wytwarzały żadnych oparów.

Inne metody gotowania

* Otwarty ogień: Ludzie gotowali także jedzenie na otwartym ogniu. Była to powszechna metoda gotowania na kempingach i na obszarach, gdzie nie było pieców ani piekarników.

* Piekarnik holenderski: Piekarnik holenderski to ciężki garnek z ściśle przylegającą pokrywką. Można go używać do gotowania potraw na otwartym ogniu, na kuchence lub w piekarniku.

* Naczynie szybkowarowe: Szybkowar to garnek, w którym gotuje się żywność pod wysokim ciśnieniem. Skraca to czas gotowania i pozwala zachować składniki odżywcze żywności.