Dlaczego dno patelni jest gorące, gdy stawiasz ją na kuchence?
Szybkość przenoszenia ciepła poprzez przewodzenie zależy od kilku czynników, w tym od różnicy temperatur między dwoma obiektami, obszaru styku między dwoma obiektami oraz przewodności cieplnej zastosowanych materiałów. W przypadku patelni na kuchence różnica temperatur pomiędzy palnikiem a patelnią jest stosunkowo duża, powierzchnia styku obu obiektów jest duża, a przewodność cieplna metalu jest stosunkowo wysoka. Wszystko to sprawia, że ciepło przekazywane jest bardzo szybko z palnika na patelnię.
Dno patelni może być bardzo gorące, gdy znajduje się na kuchence, dlatego ważne jest, aby zachować ostrożność podczas obchodzenia się z nią. Dotykając dna gorącej patelni, należy zawsze używać rękawic kuchennych lub uchwytu do garnków.
Jedzenie i picie


- Jak sprawić, by danie było pożywne?
- Jak gotować nogi ryby?
- Jak podgrzać na kuchence Roti
- Tanqueray Gin Składniki
- Jak zrobić Cranberry Margarity (14 stopni)
- Co jest w skale, krewetki z awokado rolki
- Dlaczego nie mogę Metal Uszczelnienie Pokrywy do Canning uż…
- Ile łyżek stołowych znajduje się w 250 gramach oleju?
Techniki gotowania
- Jak Odcedzić nasiona owoców, przy podejmowaniu Jelly
- Najlepsze Przyprawy do Smażone warzywa
- Jak Szczep Z gazę
- Jak Grill Steak propanem
- Jak Slow gotować schab Rib połowa (7 kroków)
- Co to jest piekarnik obrotowy?
- Jak Toast ryż brązowy
- Jak grill z węgla drzewnego i amp; Wood Chips (8 kroków)
- Jak zrobić Piecyk-Top palący
- Jak zamrażać Pavlova
Techniki gotowania
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
