Co oznacza sq w gotowaniu?

„kwadrat” w gotowaniu zwykle odnosi się do „kwadratu”. Służy do opisania kształtu artykułu spożywczego lub sposobu jego krojenia. Na przykład przepis może wymagać „1 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów (1 cal kwadratowy)” lub „pokroić chleb na kawałki o boku 1 cala kwadratowego”. W tym kontekście „kwadrat” oznacza po prostu, że żywność należy pokroić w kwadraty.