Gotuję kurczaka w piekarniku, ale jest za słony. Co robisz?

- Dokładnie opłucz kurczaka przed gotowaniem. Pomoże to usunąć nadmiar soli z powierzchni.

- Przed gotowaniem namocz kurczaka w wodzie na 30 minut. Pomoże to wyciągnąć trochę soli z kurczaka.

- Używaj mniej soli podczas przyprawiania kurczaka. To najbardziej oczywiste rozwiązanie, ale warto je powtórzyć.

- Dodaj do potrawy trochę kwasowości. Dodanie soku z cytryny, octu lub innego kwaśnego składnika może pomóc zrównoważyć słoność.

- Podawaj kurczaka z dodatkiem o niskiej zawartości soli. Pomoże to zrównoważyć słoność kurczaka.

- Dodaj słodki składnik Odrobina słodyczy z miodu lub brązowego cukru może pomóc złagodzić słoność.

- Ugotuj kurczaka . Kurczaka można także ugotować w nieosolonej wodzie przez kilka minut. Pomoże to usunąć trochę soli z kurczaka, ale zmieni również konsystencję mięsa.

- Podawać z niesolonymi dodatkami. Połączenie zbyt solonego kurczaka z niesolonymi dodatkami pomoże zrównoważyć smaki.

Uwaga :Jeśli już ugotowałeś kurczaka i jest zbyt słony, niewiele możesz zrobić. Możesz spróbować podać go z powyższymi roztworami, ale pamiętaj, że słoność może nie zostać całkowicie zamaskowana.