Jak gotujesz ryż jawajski?

- 1 szklanka (200 g) ryżu Java

- 1 1/2 szklanki wody

- Szczypta soli

- łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Ryż dokładnie przepłucz na sicie o drobnych oczkach pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta.

2. W średnim rondlu zagotuj wodę, olej kokosowy (jeśli używasz) i sól.

3. Gdy woda się zagotuje, dodaj opłukany ryż i dobrze wymieszaj.

4. Przykryj rondelek szczelnie przylegającą pokrywką i zmniejsz ogień do małego.

5. Ryż gotować na wolnym ogniu przez około 15-20 minut lub do momentu, aż wchłonie całą wodę.

6. Wyłącz ogień i odstaw ryż pod przykryciem na 5 minut, a następnie puść go widelcem i podawaj.