Czy można gotować w posrebrzanym naczyniu?

Posrebrzane naczynia kuchenne na ogół nie są idealne do gotowania, ponieważ posrebrzanie może się ścierać, zanieczyszczać żywność i potencjalnie stwarzać zagrożenie dla zdrowia. Ponadto srebro przewodzi ciepło szybko i nierównomiernie, co może skutkować nierównym gotowaniem i potencjalnymi gorącymi punktami.

Aby gotować bezpiecznie i skutecznie, najlepiej używać naczyń specjalnie zaprojektowanych do tego celu i wykonanych z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, takich jak stal nierdzewna, żeliwo lub niektóre materiały ceramiczne lub szklane. Materiały te są na ogół bezpieczniejsze i trwalsze do celów kulinarnych.