Zdefiniuj termin gotowania dla arrose?

Terminem kulinarnym arrose jest risotto. Risotto to rodzaj włoskiego dania z ryżu, gotowanego w bulionie i podawanego z różnymi dodatkami. Ryż jest zwykle odmianą krótkoziarnistą i gotuje się go do uzyskania kremowej konsystencji i al dente. Risotto można przygotować z różnych składników, w tym warzyw, mięs i owoców morza. Często podaje się je jako danie główne, ale można je również podawać jako dodatek.