Czy ugotowana pieczeń duszona może pozostać w piekarniku przez noc?

Nie, ugotowanej pieczeni duszonej nie należy zostawiać w piekarniku przez noc. Mięso pozostawione w piekarniku zbyt długo może się rozgotować, wyschnąć i stać się niebezpieczne do spożycia. Najlepiej jest wyjąć pieczeń z piekarnika po zakończeniu pieczenia i przechowywać ją w lodówce lub zamrażarce do późniejszego spożycia.