Jakie słowo opisuje gotowanie z użyciem pary powstałej w stanie wrzącej cieczy?

Słowo opisujące gotowanie z użyciem pary powstałej w stanie wrzącej cieczy to „gotowanie na parze”. Gotowanie na parze polega na umieszczeniu żywności nad wrzącą wodą w zakrytym pojemniku, umożliwieniu uniesienia się pary i delikatnego i równomiernego ugotowania potrawy. Jest to zdrowa metoda gotowania, która pozwala zachować składniki odżywcze i nie wymaga dodatku tłuszczów ani olejów.