Jakich narzędzi kuchennych używa się w Rumunii?

Kuchnia rumuńska jest różnorodna i podlega wpływom różnych kultur, co prowadzi do szerokiej gamy narzędzi i przyborów kuchennych używanych do jej przygotowania. Oto kilka typowych narzędzi kuchennych spotykanych w kuchniach rumuńskich:

1. Kocioł (Cazan) :Do gotowania tradycyjnych gulaszu, zup i potraw takich jak „ciorbă” i „tochitură” niezbędny jest duży garnek lub kocioł.

2. Drewniane łyżki (Lignuri) :Drewniane łyżki są szeroko stosowane w rumuńskich kuchniach do mieszania, miksowania i podawania potraw.

3. Moździerz i tłuczek (Piuliță și Pistil) :Służy do mielenia przypraw, orzechów i nasion w celu uzyskania aromatycznych past i przypraw.

4. Patelnia żeliwna (Tigaie din Fontă) :Idealny do smażenia, smażenia i gotowania pożywnych dań mięsnych, takich jak „mici”.

5. Wałek do ciasta (Sucitor) :Służy do wałkowania ciasta na ciasta i tradycyjne rumuńskie pieczywo.

6. Cedzak (Strecurătoare) :Perforowany pojemnik do odsączania płynów z żywności podczas gotowania lub mycia.

7. Naczynia ceramiczne (Oale de Lut) :Tradycyjne garnki ceramiczne służą do gotowania gulaszu, zup i „sarmale” (kapusty).

8. Deska do krojenia (Tocător) :Solidna deska do krojenia do siekania, krojenia i przygotowywania składników.

9. Piec chlebowy (Cuptor de Pâine) :Tradycyjny rumuński piekarnik używany do pieczenia chleba, ciastek i innych wypieków.

10. Przesiewacz (Strecurătoare de Făină) :Służy do napowietrzania i przesiewania mąki na ciasta, ciasta i chleb.

11. Tłuczek do ziemniaków (Zdrobitor de Cartofi) :Niezbędny do przygotowania puree ziemniaczanego, popularnego dodatku w Rumunii.

12. Trzepaczka (tel.) :Służy do ubijania, ubijania i mieszania składników.

13. Wyciskarka do czosnku (Presă de Usturoi) :Powszechnie stosowany do dodawania mielonego czosnku do potraw.

14. Maszynka do mielenia mięsa (Mașină de Toarnă) :Używany do mielenia mięsa, robienia kiełbas i przygotowywania niektórych dań mięsnych.

15. Tarka (Răzătoare) :Do tarcia sera, warzyw i innych składników.

16. Szpatułka (Spatulă) :Służy do przewracania i wyjmowania potraw z patelni, szczególnie delikatnych potraw, takich jak naleśniki.

17. Miarki (Căni de Măsurat) :Służy do dokładnego odmierzania składników podczas gotowania i pieczenia.

18. Waga kuchenna (Cumpănă) :Niektóre rumuńskie przepisy wymagają dokładnych pomiarów, dlatego powszechnie stosuje się wagę kuchenną.

Te narzędzia kuchenne są niezbędne w kuchniach rumuńskich, umożliwiając domowym kucharzom tworzenie szerokiej gamy tradycyjnych i nowoczesnych dań rumuńskich.