Jak długo można moczyć kurczaka w maślance przed smażeniem?

Kurczaka można bezpiecznie namoczyć w maślance do 24 godzin. Nie jest jednak konieczne tak długie moczenie. Kurczaka można namoczyć nawet na 30 minut lub na noc. Im dłużej moczysz kurczaka, tym będzie delikatniejszy, ale nie jest konieczne jego długie moczenie, aby uzyskać delikatny efekt.