Jak zrobić zasmażaną kapustę bekonową?

- 1 główka zielonej kapusty, pozbawiona gniazd nasiennych i pokrojona w cienkie plasterki

- 1/2 szklanki (120 ml) oleju roślinnego

- 1/2 szklanki (120 ml) wody

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki (60 ml) sosu sojowego

- 2 łyżki sosu ostrygowego

- 1 łyżeczka oleju sezamowego

- 6 plasterków boczku, ugotowanych i pokruszonych

Instrukcje:

1. Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.

2. Dodać kapustę i smażyć często mieszając, aż zmięknie i lekko się zarumieni.

3. Dodaj wodę, sól i pieprz i gotuj, aż kapusta będzie miękka, około 5 minut.

4. Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy i olej sezamowy i wymieszaj, aby połączyć.

5. Dodać ugotowany boczek i wymieszać.

6. Podawaj natychmiast.

Porady:

- Aby kapusta była bardziej aromatyczna, podczas jej smażenia możesz dodać na patelnię kilka ząbków czosnku lub posiekaną cebulę.

- Jeśli nie masz pod ręką gotowanego boczku, możesz zamiast niego użyć posiekanej szynki lub kiełbasy.

- Danie to dobrze komponuje się także z innymi rodzajami kapusty, np. kapustą włoską czy czerwoną.