Jaki gaz używany w domach do gotowania?

Gaz ziemny jest powszechnie stosowany w gospodarstwach domowych do gotowania. Jest to łatwopalna mieszanina gazów składająca się głównie z metanu, ale zawierająca także inne węglowodory, takie jak etan, propan i butan. Gaz ziemny w stanie naturalnym jest bezbarwny i bezwonny, dlatego ze względów bezpieczeństwa dodaje się do niego chemiczny środek zapachowy zwany merkaptanem. Środek nawaniający nadaje gazowi ziemnemu wyraźny, ostry zapach, który można łatwo wykryć w przypadku wycieku gazu.