Czy można zrobić bez użycia oleju z otrębów ryżowych?

Jasne, oto przepis na makaron z brązowym ryżem bez oleju z otrębów ryżowych:

Składniki:

- 1 szklanka mąki z brązowego ryżu

- 1 łyżka skrobi kukurydzianej

- 1/2 łyżeczki soli

- 1 szklanka wrzącej wody

- 2 łyżki oleju roślinnego

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę z brązowego ryżu, skrobię kukurydzianą i sól.

2. Zagotuj w garnku wodę. Gdy woda się zagotuje, zdejmij ją z ognia i wlej do miski suche składniki.

3. Mieszaj, aż ciasto się połączy i utworzy kulę. Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, możesz dodać trochę więcej wrzącej wody, po jednej łyżce na raz.

4. Ciasto wyrabiać przez 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

5. Ciasto przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 30 minut.

6. Gdy ciasto odpocznie, rozwałkuj je na długi, cienki sznur o grubości około 1/4 cala.

7. Pokrój sznur ciasta na 1-calowe kawałki.

8. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron ryżowy i gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż będą miękkie i ugotowane.

9. Odcedź makaron i przepłucz go zimną wodą, aby zapobiec ugotowaniu.

10. Makaron podawaj od razu z ulubionym sosem lub dodatkami.

Cieszyć się!