Jak można zwiększyć ilość NSP w naczyniu?

Aby zwiększyć ilość polisacharydów nieskrobiowych (NSP) w naczyniu, możesz dodać różne składniki pochodzenia roślinnego bogate w błonnik pokarmowy. Oto kilka strategii zwiększania zawartości NSP:

1. Pełne ziarna :Używaj pełnych ziaren, takich jak brązowy ryż, cała pszenica, owies, jęczmień, komosa ryżowa i kasza gryczana zamiast rafinowanych ziaren. Całe ziarna zawierają bielmo, zarodki i otręby, które są bogatym źródłem NSP.

2. Rośliny strączkowe i rośliny strączkowe :Włącz do swoich potraw rośliny strączkowe, takie jak fasola, soczewica, groch i ciecierzyca. Rośliny strączkowe są doskonałym źródłem zarówno rozpuszczalnych, jak i nierozpuszczalnych NSP.

3. Warzywa :Używaj różnorodnych warzyw nieskrobiowych, takich jak brokuły, kalafior, marchew, papryka, cebula i warzywa liściaste. Warzywa są bogate w nierozpuszczalne NSP, które mogą pomóc zwiększyć ogólną zawartość błonnika w daniu.

4. Owoce :Niektóre owoce, szczególnie te z jadalną skórką, takie jak jagody, jabłka, gruszki i pomarańcze, zawierają znaczne ilości NSP. Można je dodawać do sałatek, koktajli, deserów lub spożywać jako przekąskę.

5. Orzechy i nasiona :Posyp orzechami i nasionami, takimi jak migdały, orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona chia i pestki dyni, sałatkami, jogurtem lub granolą. Orzechy i nasiona są dobrym źródłem zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego NSP.

6. Mąki pełnoziarniste :Do wypieków używaj mąki pełnoziarnistej zamiast mąki rafinowanej. Mąki pełnoziarniste zawierają większą ilość NSP w porównaniu do mąk rafinowanych.

7. Otręby jęczmienne i pszenne :Dodaj do swoich potraw otręby jęczmienne lub pszenne. Są to skoncentrowane źródła nierozpuszczalnego NSP, które można posypywać płatkami zbożowymi, jogurtem lub zupami.

8. Owsianka :Rozpocznij dzień od miski płatków owsianych. Owies jest bogaty w rozpuszczalne NSP, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie układu trawiennego.

9. Suplementy NSP :Jeśli masz trudności z włączeniem wystarczającej ilości NSP wyłącznie w pełnoziarnistej żywności, rozważ przyjęcie suplementu NSP, takiego jak łuska babki płesznik lub glukomannan, zgodnie z zaleceniami pracownika służby zdrowia.

Pamiętaj, aby wprowadzać stopniowe zmiany w swojej diecie i powoli wprowadzać nowe źródła błonnika, aby uniknąć potencjalnych dyskomfortów trawiennych lub wzdęć. Picie dużej ilości wody jest niezbędne przy zwiększaniu spożycia błonnika, który wspomaga trawienie.