Dlaczego jogurt eksploduje po otwarciu?

Jogurt zazwyczaj nie eksploduje po otwarciu. Jeśli jednak jogurt został zanieczyszczony drożdżami lub bakteriami, może wytworzyć się gaz, który powoduje wzdęcie pojemnika, a nawet jego pęknięcie. Może się to zdarzyć, jeśli jogurt nie był odpowiednio schłodzony lub pozostawiony otwarty przez dłuższy czas. Aby tego uniknąć, ważne jest, aby przechowywać jogurt w lodówce i spożyć go w ciągu kilku dni od otwarcia.