Jakie składniki są używane do robienia latkes?

Latkes tradycyjnie przyrządza się z następujących składników:

- Ziemniaki:Najpopularniejsze są ziemniaki rdzawe, ale można również użyć Yukon Golds.

- Cebula:Zwykle używa się cebuli białej lub żółtej.

- Mączka macowa:Gruba mączka przyrządzana z mielonego chleba macowego, używana jako spoiwo.

- Jajka:Pomagają związać latkes.

- Olej roślinny:Do smażenia latkes.

- Sól i pieprz:Przyprawa.

- Opcjonalne dodatki:Niektóre przepisy mogą zawierać czosnek, pietruszkę, kolendrę, szalotkę, ser lub przyprawy, takie jak pieprz cayenne lub papryka.