Jakie 5 przykładów gotowanej lub gotowej do spożycia żywności, która może spowodować poważne zatrucie pokarmowe, jeśli nie jest odpowiednio przechowywana i odpowiednio przygotowana?

1. Gotowane mięsa: Gotowane mięso, takie jak drób, wołowina i wieprzowina, może być pożywką dla bakterii, jeśli nie jest prawidłowo przechowywane. Resztki ugotowanego mięsa należy przechowywać w lodówce w ciągu 2 godzin od ugotowania i spożyć w ciągu 3-4 dni.

2. Produkty mleczne: Produkty mleczne, takie jak mleko, ser i jogurt, również mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii, jeśli nie są odpowiednio przechowywane. Mleko i jogurt należy zawsze przechowywać w lodówce, a ser należy przechowywać szczelnie owinięty w lodówce.

3. Ugotowany ryż: Gotowany ryż to kolejna żywność, która może powodować zatrucie pokarmowe, jeśli nie jest prawidłowo przechowywana. Ryż należy przechowywać w lodówce w ciągu 2 godzin od ugotowania i spożyć w ciągu 3-4 dni.

4. Owoce morza: Owoce morza, takie jak ryby, skorupiaki i skorupiaki, mogą być skażone bakteriami i wirusami, które mogą powodować zatrucie pokarmowe, jeśli nie są odpowiednio przechowywane i gotowane. Owoce morza należy przechowywać w lodówce lub zamrażać natychmiast po zakupie i gotować do temperatury wewnętrznej co najmniej 145 stopni Fahrenheita.

5. Jajka: Jajka mogą być skażone bakteriami Salmonella, które, jeśli nie zostaną odpowiednio ugotowane, mogą spowodować zatrucie pokarmowe. Jajka należy przez cały czas przechowywać w lodówce i gotować, aż żółtko i białko będą twarde.