Jak zrobić sos o niskiej zawartości sodu?

Aby przygotować sos o niskiej zawartości sodu, wykonaj następujące kroki:

Składniki:

- 1 łyżka niesolonego masła

- 1 łyżka mąki uniwersalnej

- 1 szklanka bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu

- 1 łyżeczka sosu Worcestershire

- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku

- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu

- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. W średnim rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.

2. Wymieszaj mąkę i gotuj przez 1-2 minuty lub do momentu, aż mieszanina stanie się złotobrązowa.

3. Stopniowo dodawaj bulion z kurczaka i doprowadzaj do wrzenia. Gotuj przez 5-10 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.

4. Dodaj sos Worcestershire, tymianek, rozmaryn i czarny pieprz.

5. Posmakuj i dopraw według uznania. Podawaj natychmiast.

Wskazówki:

- Aby sos miał jeszcze niższą zawartość sodu, użyj niesolonego masła i bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu.

- Można dodać także inne zioła i przyprawy do smaku, np. oregano, bazylię czy szałwię.

- Aby uzyskać bogatszy sos, dodaj kilka łyżek gęstej śmietanki lub pół na pół.

- Jeśli nie masz pod ręką bulionu z kurczaka, możesz użyć także bulionu warzywnego lub wody.