Czy kalafior można ugotować w całości czy trzeba go pokroić?

Kalafior można gotować w całości lub w kawałkach, w zależności od upodobań.

Gotowanie kalafiora w całości

* Wybierz główkę kalafiora, która jest zwarta i ma równomiernie rozmieszczone różyczki.

* Przytnij liście i łodygę kalafiora.

* Opłucz kalafior pod zimną wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia.

* Umieść kalafior w dużym garnku z osoloną wodą. Doprowadź wodę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj kalafior przez 10-12 minut lub do momentu, aż będzie miękki. Odcedź kalafior.

Gotowanie rozdrobnionego kalafiora

* Wybierz główkę kalafiora, która jest zwarta i ma równomiernie rozmieszczone różyczki.

* Przytnij liście i łodygę kalafiora.

* Opłucz kalafior pod zimną wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia. Kalafior podzielić na różyczki.

* Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj różyczki kalafiora. Gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż będą chrupiące.

* Odcedź kalafior i natychmiast przenieś go do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

* Odcedź kalafior i osusz go.

Kalafior można gotować na różne sposoby, w tym na parze, piecząc, gotując i smażąc. To warzywo o wszechstronnym zastosowaniu, które można dodawać do różnorodnych potraw.