Czy sól basenową można używać do gotowania?

Sól basenowa, czyli chlorek sodu (NaCl), to ten sam rodzaj soli, który jest powszechnie stosowany do gotowania i konserwowania żywności. Nie zaleca się jednak stosowania soli basenowej do celów kulinarnych ze względu na jej potencjalne zanieczyszczenie.

Sól basenowa została specjalnie zaprojektowana do basenów i może zawierać dodatki, takie jak środki chemiczne do chlorowania lub innych celów uzdatniania, które nie są bezpieczne do spożycia lub nie nadają się do gotowania. Obecność tych dodatków w soli basenowej może zmienić jej smak i może stanowić zagrożenie dla zdrowia w przypadku spożycia.

Do celów kulinarnych najlepiej używać soli spożywczej lub morskiej, która jest specjalnie przetwarzana i pakowana do spożycia przez ludzi. Tego typu sól jest wolna od dodatków i spełnia normy bezpieczeństwa przy przygotowywaniu i spożywaniu żywności.