Czy to prawda, że ​​pasta do zębów z masłem, bita śmietana i mgła są koloidami?

Koloid to rodzaj mieszaniny, w której jedna substancja (faza rozproszona) jest równomiernie rozmieszczona w innej substancji (ośrodku dyspersyjnym). Fazą rozproszoną może być ciało stałe, ciecz lub gaz, natomiast ośrodkiem dyspersyjnym jest zwykle ciecz lub gaz.

Masło jest koloidem kropelek wody rozproszonych w matrycy tłuszczowej. Krople wody są stabilizowane przez białka, które zapobiegają ich koalescencji.

Pasta do zębów jest koloidem cząstek ściernych rozproszonych w żelu. Cząstki ścierne mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak krzemionka, węglan wapnia lub wodorotlenek glinu. Żel składa się zwykle z wody, gliceryny i środka zagęszczającego.

Maluj jest koloidem cząstek pigmentu rozproszonych w cieczy. Cząstki pigmentu są zwykle wykonane z różnych materiałów, takich jak dwutlenek tytanu, sadza lub tlenek żelaza. Cieczą może być woda, olej lub rozpuszczalnik.

Bita śmietana jest koloidem pęcherzyków powietrza rozproszonych w śmietanie. Pęcherzyki powietrza są stabilizowane przez białka, które zapobiegają ich koalescencji.

Mgła jest koloidem kropelek wody rozproszonych w powietrzu. Krople wody powstają, gdy para wodna skrapla się na drobnych cząsteczkach kurzu lub soli w powietrzu.