Czy można podawać pomidory w metalowych naczyniach?

Generalnie nie zaleca się podawania pomidorów w naczyniach metalowych, szczególnie tych wykonanych z aluminium lub miedzi. Pomidory są kwaśne i kontakt z tymi metalami może spowodować reakcję chemiczną, która może zmienić smak i konsystencję pomidorów. Metal może również przedostać się do pomidorów, co może być szkodliwe dla zdrowia.

Zamiast tego do serwowania pomidorów najlepiej używać materiałów niereaktywnych, takich jak szkło, ceramika lub plastik. Materiały te nie będą reagować z pomidorami i zachowają ich smak i konsystencję.