Dlaczego Jolly Ranchers powoduje mrowienie w ustach?

Wesołych farmerów zawierają kwas cytrynowy, kwas jabłkowy i kwas fumarowy. Kwasy te reagują z wilgocią w jamie ustnej, tworząc jony wodoru, które następnie wiążą się z receptorami na języku i policzkach. To wiązanie wyzwala sygnał w mózgu, który interpretuje go jako uczucie mrowienia.

Kwas cytrynowy , kwas jabłkowy i kwas fumarowy to powszechnie stosowane dodatki do żywności stosowane w celu dodania cierpkości i smaku różnym produktom spożywczym i napojom. Występują również naturalnie w owocach i warzywach. Chociaż kwasy te są ogólnie bezpieczne do spożycia, mogą powodować podrażnienia u niektórych osób, zwłaszcza u osób z wrażliwymi ustami lub alergią na te kwasy.

Uczucie mrowienia wywołane przez Jolly Ranchers jest zazwyczaj łagodne i nieszkodliwe. Jeśli jednak odczuwasz ból, obrzęk lub trudności w oddychaniu, powinieneś zaprzestać jedzenia słodyczy i porozmawiać z lekarzem.