Co to jest naczynie do smażenia?

Naczynie do smażenia to rodzaj naczynia kuchennego zaprojektowanego specjalnie do smażenia żywności poprzez zanurzenie jej w gorącym oleju lub tłuszczu. Naczynia do smażenia są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach i mogą być wykonane z różnych materiałów, w tym ze stali nierdzewnej, żeliwa lub aluminium z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Naczynia te mają zazwyczaj szeroką powierzchnię do gotowania, wysokie boki zapobiegające rozpryskiwaniu i długi uchwyt zapewniający bezpieczną obsługę. Niektóre naczynia do smażenia mogą mieć również takie funkcje, jak kontrola temperatury, wbudowane sitko lub dzióbek ułatwiający nalewanie. Naczynia do smażenia są powszechnie używane do gotowania potraw, takich jak smażony kurczak, frytki, ryby i różne inne potrawy smażone w głębokim tłuszczu.