Jeśli przepis wymaga piekarnika nagrzanego na 350 stopni, jakie jest prawidłowe rozmieszczenie półek?

Właściwe rozmieszczenie półek zależy od rodzaju przygotowywanej żywności. Oto ogólne wytyczne:

- Do pieczenia ciast, pasztetów i innych delikatnych wypieków umieść ruszt na środku piekarnika.

- Do pieczenia mięs i warzyw umieść ruszt bliżej dna piekarnika. Dzięki temu potrawa będzie równomiernie upieczona ze wszystkich stron.

- Do grillowania należy umieścić ruszt jak najbliżej górnej części piekarnika. Pomoże to zapobiec przypaleniu żywności.

- W przypadku potraw wymagających równomiernego przyrumienienia, np. pizzy i ciastek, użyj ustawienia konwekcji w piekarniku, jeśli taki występuje. Spowoduje to cyrkulację gorącego powietrza wokół potrawy, co zapewni bardziej równomierne przyrumienienie.

-Jeśli w przepisie nie określono położenia stojaka, dobrym miejscem do rozpoczęcia jest zwykle środek piekarnika. Pamiętaj, że jeśli w piekarniku znajduje się wiele półek, temperatura może znacznie różnić się pomiędzy górną i dolną częścią. Zawsze dobrze jest uważnie monitorować żywność, zwłaszcza jeśli po raz pierwszy próbujesz nowego przepisu.