Co jest bardziej lepką oliwą z oliwek czy olejem kuchennym?

Olej kuchenny jest na ogół mniej lepki niż oliwa z oliwek. Lepkość odnosi się do oporu przepływu płynu. Im wyższa lepkość, tym gęstszy i bardziej oporny jest płyn. Oleje spożywcze, takie jak olej roślinny czy olej rzepakowy, mają niższą lepkość w porównaniu do oliwy z oliwek. Oznacza to, że oleje kuchenne łatwiej się rozpływają i mają rzadszą konsystencję niż oliwa z oliwek. Lepkość oliwy z oliwek może się różnić w zależności od jej składu i temperatury, ale zazwyczaj jest ona gęstsza i bardziej lepka niż większość olejów kuchennych.