Jak zrobić warkocz czosnkowy?

Potrzebne materiały :

- Około 15 główek czosnku

- Sznurek lub juta

- Nożyczki

Instrukcje :

Przygotuj czosnek :

1. Wybierz jędrne, pulchne główki czosnku z suchą, papierową skórką.

2. Każdą główkę czosnku pokrój na osobne ząbki, pozostawiając skórkę.

3. Delikatnie oczyść i usuń brud z goździków.

4. Posortuj goździki według wielkości, oddzielając większe i mniejsze.

Zapleć czosnek :

5. Zacznij od większych goździków. Weź trzy goździki i ułóż je w trójkąt.

6. Za pomocą sznurka lub juty zwiąż goździki u nasady, tworząc mały pęczek.

7. Dodaj więcej goździków do pęczka, układając je w kółko wokół poprzednich goździków.

8. Kontynuuj dodawanie goździków i owijanie sznurka wokół pęczka, upewniając się, że każda warstwa jest zabezpieczona i szczelna.

9. Zmieniaj kierunek owinięcia sznurkiem, aby uzyskać dekoracyjny wzór.

Uformuj warkocz :

10. Po dodaniu wszystkich większych goździków przejdź do mniejszych.

11. Kontynuuj dodawanie mniejszych goździków do pęczka, splatając je w ten sam sposób.

12. Stopniowo zmniejszaj liczbę goździków, aż dojdziesz do końca warkocza, nadając mu zwężający się koniec.

Wykończenie warkocza :

13. Gdy warkocz osiągnie pożądaną długość, mocno zawiąż koniec sznurkiem.

14. Odetnij nadmiar sznurka, pozostawiając około cala na końcu do zawieszenia.

15. Upewnij się, że warkocz jest ściśle spleciony, aby zapobiec wypadaniu goździków.

Zawieś i wysusz warkocz czosnkowy :

16. Znajdź chłodne, suche i dobrze wentylowane miejsce do zawieszenia warkocza czosnkowego.

17. Upewnij się, że oplot ma wystarczająco dużo miejsca, aby zapewnić cyrkulację powietrza i nie dotyka żadnych powierzchni, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci.

18. Pozostaw warkocz czosnkowy do powieszenia i utwardzania przez kilka tygodni lub nawet miesięcy.

W miarę wysychania warkocza czosnku zewnętrzna skórka stanie się papierowa, a goździki lekko się skurczą, co wzmocni ich smak. Suszony warkocz czosnkowy można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, a w razie potrzeby użyć goździków.