Jak klasyfikować przepisy w książce kucharskiej?

Istnieją różne sposoby klasyfikowania przepisów w książce kucharskiej. Oto kilka typowych metod:

1. Kurs :

- Przekąski/Przystawki

- Zupy/Sałatki

- Dania główne (według rodzaju białka, np. mięso, ryby, dania wegetariańskie itp.)

- Dodatki

- Desery

- Napoje

2. Technika gotowania :

- Pieczenie

- Gotowanie/gotowanie na parze

- Smażenie/smażenie

- Grillowanie/pieczenie

- Powolne gotowanie/duszenie

3. Region/Kuchnia :

- Amerykanin

- Włoski

- Chińczyk

- Hindus

- Meksykański

- Francuski

4. Koncentracja na składnikach :

- Owoce morza

- Wegetariańskie

- Wegańskie

- Bezglutenowe

- Niskowęglowodanowe

5. Sezon :

- Wiosna/Lato

- Jesień/zima

- Specyficzne dla świąt (np. Boże Narodzenie, Święto Dziękczynienia itp.)

6. Poziom trudności :

- Początkujący

- Mediator

- Zaawansowany

7. Specjalne diety :

- Keto

- Paleo

- Śródziemnomorski

8. Okazja/Cel :

- Impreza

- Piknik

- Bufet

- Śniadanie/brunch

- Potluk

9. Wymagania czasowe :

- Szybkie i łatwe

- 30 minut lub mniej

- Wolnowar

- Make-Ahead

10. Urządzenie kuchenne :

- Płyta kuchenna

- Piekarnik

- Wolnowar

- Natychmiastowy garnek

- Frytkownica powietrzna

Organizując przepisy w oparciu o te kategorie lub ich kombinację, czytelnikom łatwiej jest znaleźć przepisy oparte na ich preferencjach, potrzebach dietetycznych, poziomie umiejętności i preferencjach kulinarnych.