Jakie są przepisy na szybkie i łatwe przekąski?

Meksykańska kukurydza uliczna:

- Składniki:

- 4 kłosy kukurydzy, łuskane i jedwabiste

- 1/2 szklanki majonezu

- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany

- 1/4 szklanki posiekanej kolendry

- 1/4 szklanki startego parmezanu

- 1/2 łyżeczki chili w proszku

- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku

- Sól i pieprz do smaku

- Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do opiekania.

2. Połóż kukurydzę na blasze do pieczenia i piecz przez 5-7 minut z każdej strony, aż się lekko zwęgli.

3. W misce wymieszaj majonez, kwaśną śmietanę, kolendrę, parmezan, chili w proszku i czosnek w proszku. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

4. Posmaruj sosem pieczoną kukurydzę i natychmiast podawaj.

Dip ze szpinaku i karczochów:

- Składniki:

- 1 opakowanie (10 uncji) mrożonego, posiekanego szpinaku, rozmrożonego i wyciśniętego do sucha

- 1 puszka (14 uncji) serc karczochów, odsączonych i posiekanych

- 1/2 szklanki startego parmezanu

- 1/2 szklanki majonezu

- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany

- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku

- Sól i pieprz do smaku

- Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.

2. W misce wymieszaj szpinak, karczochy, parmezan, majonez, śmietanę i proszek czosnkowy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

3. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia i piec przez 20-25 minut, aż masa będzie piankowa i gorąca.

4. Podawać z krakersami, chipsami tortilla lub paluszkami chlebowymi.

Quesadillas:

- Składniki:

- 1/2 szklanki rozdrobnionego kurczaka, wołowiny lub warzyw

- 1/2 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub mieszanka do wyboru)

- 2 tortille

- Instrukcje:

1. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.

2. Połóż jedną tortillę na patelni i połóż na niej połowę rozdrobnionego mięsa lub warzyw i sera.

3. Złóż tortillę na pół i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi, a tortilla będzie złotobrązowa.

4. Powtórz z pozostałą tortillą.

5. Pokrój w ćwiartki i podawaj z salsą, guacamole i kwaśną śmietaną.

Bruschetta:

- Składniki:

- 1 bagietka, pokrojona w plasterki

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 2 ząbki czosnku, posiekane

- 2 szklanki posiekanych pomidorów

- 1/4 szklanki posiekanej bazylii

- 1/4 szklanki startego parmezanu

- Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Posmaruj kromki chleba oliwą z oliwek.

3. Piec w nagrzanym piekarniku przez 5-7 minut lub do złotego koloru.

4. Natrzyj tostowy chleb ząbkami czosnku.

5. Posyp pomidorami, bazylią i parmezanem.

6. Skropić dodatkową oliwą z oliwek i podawać.

Te przekąski są szybkie w przygotowaniu i wszechstronne, co pozwala na dostosowanie ich do własnych preferencji i dostępnych składników. Ciesz się nimi z przyjaciółmi, rodziną lub jako wspaniały dodatek do każdego spotkania.