Gdzie można znaleźć przepis na pizzę?

_(Włoskie gofry)_

Składniki

* 1 szklanka cukru

* 1 szklanka mąki

* 1 łyżka proszku do pieczenia

* 1/4 łyżeczki soli

* 5 dużych jaj, oddzielnie

* 2 łyżki roztopionego masła, plus więcej do wysmarowania formy

* 1/2 łyżeczki skórki pomarańczowej

* 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól.

2. W dużej misce ubić białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i ubijaj dalej, aż beza będzie gęsta i błyszcząca.

3. W drugiej misce ubić żółtka na jasną i puszystą masę. Dodaj roztopione masło, skórkę pomarańczową i wanilię i mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.

4. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy z żółtek, na zmianę z białkami, aż się połączą (nie mieszaj zbyt mocno).

5. Rozgrzej żelazko do pizzy zgodnie z instrukcją producenta. Smarujemy roztopionym masłem. Na rozgrzaną żelazko na każdą pizzellę nakładamy około 2 łyżki ciasta.

6. Gotuj zgodnie z instrukcją producenta, następnie wyjmij z żelazka i ostudź na metalowej kratce.