Jaki jest prosty przepis na słomkę serową?

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 1/4 szklanki startego parmezanu

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki (1/2 kostki) niesolonego masła, zimnego i pokrojonego na małe kawałki

- 2 łyżki lodowatej wody

Instrukcje:

1.) Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.

2.) W dużej misce wymieszaj mąkę, parmezan, sól i pieprz.

3.) Dodaj masło i wmieszaj je palcami w mąkę, aż będzie przypominać grube okruchy.

4.) Dodaj wodę z lodem i mieszaj, aż ciasto się połączy.

5.) Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj przez kilka sekund, aż będzie gładkie.

6.) Rozwałkuj ciasto na grubość około 1/4 cala.

7.) Pokrój ciasto na paski o szerokości 1 cala.

8.) Połóż słomki serowe na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

9.) Piec przez 8-10 minut lub do złotego koloru.

10.) Przed podaniem słomki serowe należy pozostawić na blasze do pieczenia na kilka minut, aby ostygły.

Rozkoszuj się pysznymi domowymi słomkami serowymi!