Skąd pochodzi zielona papryka?

Papryka (znana również jako słodka papryka) należy do rodziny psiankowatych, która obejmuje również pomidory, ziemniaki i bakłażany. Pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej i są uprawiane od wieków. Zielona papryka to po prostu niedojrzała papryka, którą zbiera się, zanim zdąży zmienić kolor na czerwony, pomarańczowy lub żółty.