Czy można jeść zieloną marakuję?

Tak, zielona marakuja jest jadalna. Niektóre odmiany marakui są zielone, gdy są dojrzałe i gotowe do spożycia, podczas gdy inne zmieniają kolor na żółty lub fioletowy, gdy są dojrzałe. Skórka zielonej marakui może być lekko cierpka lub gorzka, ale miąższ w środku jest słodki i soczysty. Wybierając zieloną marakuję, wybierz taką, która jest ciężka i jędrna, bez oznak siniaków i pęknięć. Aby zjeść owoc, wystarczy przekroić go na pół i wydrążyć miąższ łyżką. Możesz także dodać zieloną marakuję do sałatek, koktajli i innych deserów.