Dlaczego marynowanie stosuje się do konserwowania owoców takich jak truskawki?

Marynowania nie stosuje się zazwyczaj do konserwowania owoców takich jak truskawki. Zamiast tego powszechnie stosuje się marynowanie do konserwowania ogórków, cebuli, papryki i innych warzyw. Owoce konserwuje się częściej metodami takimi jak puszkowanie, robienie dżemów, zamrażanie lub suszenie.