Jakie są standardy rolnika ekologicznego w Wielkiej Brytanii?

Rolnictwo organiczne w Wielkiej Brytanii istnieje system rolnictwa, w którym unika się stosowania syntetycznych pestycydów, herbicydów, nawozów i innych chemikaliów. Rolnicy ekologiczni stosują naturalne metody zwalczania szkodników, chorób i żyzności gleby.

Standardy rolnictwa ekologicznego w Wielkiej Brytanii ustala Soil Association, organizacja non-profit certyfikująca żywność i rolnictwo organiczne. Standardy Soil Association opierają się na zasadach rolnictwa organicznego, do których należą:

* Unikanie stosowania syntetycznych środków chemicznych: Rolnicy ekologiczni nie mogą stosować syntetycznych pestycydów, herbicydów, nawozów ani innych środków chemicznych. Obejmuje to chemikalia stosowane do zwalczania szkodników, chorób i chwastów, a także chemikalia stosowane w celu poprawy żyzności gleby.

* Wykorzystywanie naturalnych metod zwalczania szkodników, chorób i żyzności gleby: Rolnicy ekologiczni muszą stosować naturalne metody zwalczania szkodników, chorób i żyzności gleby. Obejmuje to płodozmian, sadzenie towarzyszące i wykorzystywanie naturalnych drapieżników.

* Ochrona środowiska: Rolnicy ekologiczni muszą chronić środowisko, minimalizując swój wpływ na powietrze, wodę i glebę. Obejmuje to redukcję emisji gazów cieplarnianych, oszczędzanie wody i ochronę różnorodności biologicznej.

Standardy Soil Association obejmują również szczegółowe wymagania dotyczące różnych rodzajów rolnictwa ekologicznego, takich jak ekologiczna hodowla zwierząt, ekologiczna hodowla owoców i warzyw oraz ekologiczna hodowla bydła mlecznego.

Aby uzyskać certyfikat ekologiczny, rolnicy muszą spełniać standardy Soil Association i przejść kontrolę niezależnej jednostki certyfikującej. Certyfikowane produkty żywności organicznej muszą być opatrzone logo firmy Soil Association.

Standardy rolnictwa ekologicznego w Wielkiej Brytanii mają na celu zapewnienie, że żywność ekologiczna jest produkowana w sposób zrównoważony, chroniący środowisko i zdrowie ludzkie. Rolnictwo ekologiczne to rozwijający się sektor brytyjskiego przemysłu rolnego, a żywność ekologiczna cieszy się coraz większą popularnością wśród konsumentów.