Jakie odpady spożywcze można kompostować na terenie kampusu?

Odpady żywnościowe powstające na terenie kampusu, które można kompostować, obejmują:

1. Przedkonsumpcyjne marnowanie żywności:

• Resztki warzyw i owoców powstałe podczas przygotowywania posiłków w jadalniach, kuchniach i usługach cateringowych.

• Ozdoby mięsne i rybne.

• Produkty mleczne, których data ważności minęła.

• Chleb i wyroby cukiernicze, które nie nadają się już do spożycia.

• Resztki jedzenia z jadalni i kawiarni.

2. Pokonsumpcyjne odpady żywnościowe:

• Niezjedzone jedzenie pozostające na talerzach uczniów, wykładowców i pracowników w jadalniach i kawiarniach.

• Jednorazowe przybory, kubki i pojemniki wykonane z materiałów nadających się do kompostowania, takich jak papier, biotworzywa i bambus.

• Fusy z kawy i torebki herbaty.

• Serwetki i ręczniki papierowe zabrudzone żywnością.

3. Odpady krajobrazowe:

• Skoszoną trawę i liście z terenu kampusu.

• Gałązki i drobne gałęzie powstałe w wyniku przycinania i przycinania drzew i krzewów.

Kompostowanie tych strumieni odpadów spożywczych pomaga zmniejszyć wpływ kampusu na środowisko poprzez przekierowanie odpadów organicznych ze składowisk, redukcję emisji gazów cieplarnianych związanych ze składowaniem i spalaniem oraz tworzenie cennego nawozu do gleby i terenów zielonych kampusu.