Co chroni sałatę przed więdnięciem?

Można zapobiec więdnięciu sałaty, przechowując ją w chłodnym i wilgotnym środowisku. Najlepszym sposobem na to jest owinięcie sałaty ręcznikiem papierowym i umieszczenie jej w plastikowej torbie lub pojemniku z pokrywką. Ręcznik papierowy pomoże wchłonąć nadmiar wilgoci, a plastikowa torebka pomoże zachować świeżość sałaty. Sałatę można również przechowywać w lodówce w szufladzie na świeże warzywa, należy jednak uważać, aby szuflada nie była zbyt wilgotna, ponieważ może to spowodować rozmoknięcie sałaty.