Jaki jest Persentag materii organicznej w arbuzie?

Procent materii organicznej w arbuzie może się różnić w zależności od konkretnej odmiany i warunków uprawy. Jednak średnio arbuz składa się z około 92% wody i 8% substancji stałych. Spośród substancji stałych około 5% to cukry, 1% to białko, a pozostałe 2% to inne związki, w tym materia organiczna. Dlatego procent materii organicznej w arbuzie wynosi około 2% jego całkowitej masy.