Jak długo organiczne owoce pozostają świeże?

Owoce organiczne mają na ogół krótszy okres przydatności do spożycia niż owoce uprawiane konwencjonalnie, ponieważ zwykle nie są poddawane działaniu konserwantów ani wosków. W rezultacie następujące ogólne ramy czasowe dotyczące świeżości według Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis są następujące:

W lodówce :

- Jabłka:2–4 tygodnie

- Jagody:1–2 dni

- Wiśnie:5–7 dni

- Owoce cytrusowe:1–2 tygodnie

- Winogrona:1–2 tygodnie

- Mango:1–2 tygodnie

- Nektarynki:3–5 dni

- Brzoskwinie:1–2 dni

- Ananas:3–5 dni

- Śliwki:3–5 dni

- Arbuz:1–2 tygodnie

Temperatura pokojowa :

- Banany:2–5 dni

- Awokado:3–5 dni

- Owoce w temperaturze pokojowej powinny być zazwyczaj przechowywane powyżej 32 do 35°F (0-2°C), ale poniżej 60-65°F (16-18°C).