Dlaczego pakowana żywność ma etykietę z informacją o wartości odżywczej?

Pakowane produkty spożywcze posiadają etykiety z informacją o wartości odżywczej, które dostarczają konsumentom informacji na temat wartości odżywczych żywności. Informacje te mogą pomóc konsumentom w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących spożywanej przez nich żywności.

Etykiety żywieniowe zawierają informacje o następujących składnikach odżywczych:

* Kalorie

* Całkowita zawartość tłuszczu

* Tłuszcz nasycony

* Cholesterol

* Sód

* Węglowodany ogółem

* Błonnik pokarmowy

* Cukry

* Białko

* Witaminy

* Minerały

Na etykiecie z wartością odżywczą znajdują się również informacje dotyczące wielkości porcji i liczby porcji w opakowaniu. Informacje te są ważne, ponieważ pozwalają konsumentom na spójne porównanie wartości odżywczej różnych środków spożywczych.

Etykiety z wartością odżywczą są wymagane przez prawo na większości pakowanych produktów spożywczych. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) reguluje treść i format etykiet żywieniowych. FDA wymaga, aby etykiety dotyczące wartości odżywczych były łatwe do odczytania i zrozumienia, aby konsumenci mogli dokonywać świadomych wyborów dotyczących spożywanej żywności.