Czym są suszone owoce?

Owoce suszone to owoce, z których większość pierwotnej zawartości wody została usunięta w sposób naturalny – poprzez suszenie na słońcu – lub w wyniku procesów odwadniania przemysłowego. Na przykład:rodzynki, daktyle, morele itp.

Suszone owoce są uważane za bogate w składniki odżywcze, ponieważ większość składników odżywczych, w tym błonnik pokarmowy, zostaje zachowana z powodu odwodnienia. Suszone owoce mogą zawierać 3,5 razy więcej błonnika, witamin i minerałów niż ich świeże owoce.

Jednak suszone owoce należy spożywać z umiarem, ponieważ ich wyższe stężenie składników odżywczych będzie oznaczać również znaczną ilość naturalnych cukrów i kalorii, które możesz spożywać.