Czy ogórki należy przechowywać w lodówce?

Ogórki najlepiej przechowywać nieumyte i nieuszczelnione w temperaturach od 13 do 16 stopni Celsjusza i wilgotności do 95%. Przechowywane w takich warunkach ogórki zwykle mogą przetrwać do dwóch tygodni.

Idealnym miejscem do przechowywania ogórków jest blat, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Lodówka może być za zimna dla ogórków, a także może spowodować utratę ich smaku i konsystencji.

Jeśli musisz przechowywać ogórki w lodówce, zawiń je w wilgotny ręcznik papierowy lub plastikową torbę, aby utrzymać ich wilgotność. Należy je spożyć w ciągu kilku dni.