Czym różnią się pomidory od truskawek?

* Pomidor

*Nazwa naukowa:Solanum lycopersicum

* Rodzina:Solanaceae (rodzina Nighthade)

* Truskawka

* Nazwa naukowa:Fragaria × ananassa

* Rodzina:Rosaceae (rodzina różowatych)

Struktura i wygląd roślin

* Pomidor

*Rodzaj rośliny:jednoroczna roślina zielna

* Pędy:zazwyczaj rozłożyste lub pnące

* Liście:złożone, naprzemienne, z ząbkowanymi brzegami

* Kwiaty:małe, żółte, gwiaździste, zebrane w grona

* Owoce:mięsiste, soczyste jagody (technicznie klasyfikowane jako owoce botaniczne), które różnią się wielkością, kolorem (w tym czerwonym, pomarańczowym, żółtym i zielonym) i kształtem

* Truskawka

*Rodzaj rośliny:bylina zielna

* Łodygi:krótkie, owłosione i pełzające (rozłogowe)

* Liście:złożone, trójlistkowe, ząbkowane na brzegach

* Kwiaty:białe lub jasnoróżowe, pięciopłatkowe, ułożone w cyme (płaskie grona)

* Owoce:czerwone, słodkie, mięsiste i soczyste owoce dodatkowe, które rozwijają się z pojemnika (powiększonej podstawy kwiatowej) rośliny

Zastosowania kulinarne

* Pomidor: Pomidory są powszechnie spożywane i wykorzystywane w różnych zastosowaniach kulinarnych. Często się je stosuje:

- Świeże do sałatek, kanapek i jako dodatek do różnych potraw

- Gotowane w sosach, zupach, gulaszach, pizzy, makaronach oraz jako baza do wielu innych przepisów

- Przetwarzane na produkty takie jak keczup, sok pomidorowy, pasta pomidorowa i pomidory w puszkach

* Truskawka: Truskawki są powszechnie spożywane na świeżo i są powszechnie stosowane w:

- Desery, takie jak ciasta, ciasta, tarty i lody

- Dżemy, konfitury, galaretki i syropy

- Koktajle, koktajle mleczne i inne napoje

- Sałatki owocowe, parfaity oraz jako dodatek do różnych deserów i dań

Wartość odżywcza

* Pomidor

- Bogaty w likopen, przeciwutleniacz powiązany z potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zmniejszone ryzyko niektórych nowotworów i chorób serca

- Zawiera znaczne ilości witamin C, A, K i potasu

* Truskawka

- Wysoka zawartość witaminy C, niezbędnego składnika odżywczego biorącego udział w funkcjonowaniu układu odpornościowego i syntezie kolagenu

- Dobre źródło błonnika, witaminy K, kwasu foliowego i manganu