Skąd pochodzi żywność strogonowa?

Beef Stroganoff to rosyjskie danie, które powstało w XIX wieku. Uważa się, że został nazwany na cześć rodziny Stroganowów, wybitnej rosyjskiej rodziny szlacheckiej. Danie składa się z pasków wołowiny smażonej z grzybami, cebulą i kwaśną śmietaną. Zwykle podaje się go z makaronem jajecznym lub ryżem.