Jaki jest poziom pH piwa imbirowego?

Ginger Ale ma zazwyczaj poziom pH pomiędzy 2,5 a 3,5, który jest lekko kwaśny. Kwasowość piwa imbirowego wynika głównie z obecności dwutlenku węgla, który rozpuszcza się w wodzie i tworzy kwas węglowy. Ta kwasowość nadaje piwu imbirowemu charakterystyczny pikantny smak, a także działa jako środek konserwujący, pomagając zapobiegać rozwojowi bakterii.