Jaki jest główny kwas w soku z cytryny?

Głównym kwasem występującym w soku cytrynowym jest kwas cytrynowy. Kwas cytrynowy to słaby kwas organiczny występujący w owocach cytrusowych, takich jak cytryny, pomarańcze i grejpfruty. Występuje także w innych owocach i warzywach, takich jak truskawki, ananasy i pomidory. Kwas cytrynowy ma kwaśny smak i jest stosowany jako środek aromatyzujący w żywności i napojach. Stosowany jest również jako środek konserwujący i środek chelatujący.